Sable, riz, sucre, neige, ciment…La matière en grains nous est familière et abonde dans nos cuisines, dans la nature et de nombreux procédés industriels. Cet ouvrage présente les propriétés fondamentales des milieux granulaires, discute les différents comportements solide, liquide et gaz qu’ils peuvent avoir, et aborde les problématique géophysiques du transport de sédiment et de la géomorphologie.
Auteur(s): Andreotti, Bruno • Forterre, Yoël • Pouliquen, Olivier
Editeur: EDP Sciences
Collection: Savoirs actuels
Année de Publication: 2011
pages: 509
Langue: Français
ISBN: 978-2-7598-0097-1
eISBN: 978-2-7598-0925-7
