Les macromolécules sont des entités chimiques constituées par un très grand nombre d'atomes assemblés entre eux par des liaisons covalentes. Alors que les molécules simples sont formées de quelques dizaines d'atomes au maximum, les macromolécules se caractérisent par des grandeurs tridimentionnelles...
Auteur(s): Encyclopaedia Universalis
Editeur: Encyclopaedia Universalis
Année de Publication: 2016
pages: 59
Langue: Français
eISBN: 978-2-341-00405-3