Dans le modèle économique capitaliste soumis à la «  loi  » de l’offre et de la demande, le problème c’est la demande  ; Parce que l’offre est manipulée en fonction de la demande mais la demande, elle, est manipulable pour créer de l’offre. Avec quelques idées et quelques exemples simples, cet essai propose à tout un chacun de réfléchir à la possibilité de s’extraire de la demande inutile, souvent involontairement déraisonnable, dans le but de tendre à limiter notre consommation à nos vrais besoins. Il nous invite à mieux percevoir comment il nous serait souvent possible, à la manière du colibri, d’améliorer notre contribution à la bonne santé de la planète pour le plus grand bonheur de notre bonne vieille terre, de notre bonne conscience et de notre porte-monnaie, tout en nous interrogeant en filigrane sur le capitalisme dans ses aspects les plus destructeurs.Avec des mots de tous les jours, et avec légèreté, il se propose de fournir des éléments de réponse à cette question  : Par où commencer  ?