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Close Synthesizing the science of nutrition, immunity and evolutionary genetics with a controversial new history of indigenous North America, “Decolonizing the Diet” shows how populations fail to recover from epidemics when their ability to hunt, gather and farm nutritionally dense plants and animals is diminished by war, colonization and cultural destruction.

Decolonizing the Diet

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Nutrition, Immunity, and the Warning from Early America

Synthesizing the science of nutrition, immunity and evolutionary genetics with a controversial new history of indigenous North America, “Decolonizing the Diet” shows how populations fail to recover from epidemics when their ability to hunt, gather and farm nutritionally dense plants and animals is d

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Auteur(s): Mailer, Gideon • Hale, Nicola

Editeur: Anthem Press

Année de Publication: 2018

pages: 356

Langue: Anglais

ISBN: 978-1-78308-714-3

eISBN: 978-1-78308-715-0

Synthesizing the science of nutrition, immunity and evolutionary genetics with a controversial new history of indigenous North America, “Decolonizing the Diet” shows how populations fail to recover from epidemics when their ability to hunt, gather and farm nutritionally dense plants and animals is d

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